เป็นสิ่งเล็กน้อยที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นพ่อแม่ของสัตว์เลี้ยงมากกว่าเจ้าของ สูตรอาหารสำหรับสุนัขทำให้วันเกิดวันหยุดหรือวันธรรมดาเป็นพิเศษและสูตรที่มี carob มักจะได้รับความนิยม
ทำไมต้อง Carob?
Carob เป็นสารทดแทนช็อกโกแลต หวังว่าคุณจะไม่ได้เรียนรู้วิธีที่ยากที่สุนัขของคุณจะกินช็อกโกแลตไม่ได้ สุนัขกินอะไรก็ได้ที่กินได้หากมีโอกาสเกิดขึ้นเช่นช็อกโกแลต น่าเสียดายที่การรักษาของมนุษย์ที่ชื่นชอบนี้มีสารประกอบที่เรียกว่า theobromine ซึ่งระบบย่อยอาหารของสุนัขของคุณไม่สามารถจัดการได้ ผลการเจ็บป่วยและความเป็นพิษที่อาจถึงแก่ชีวิต ดาร์กช็อกโกแลตและช็อกโกแลตของคนทำขนมปังเป็นสิ่งที่แย่ที่สุด แต่สุนัขไม่ควรกินอะไรที่มีโกโก้ มังสวิรัติและผู้ที่มีความไวต่ออาหารใช้ผลิตภัณฑ์ทดแทนช็อกโกแลตที่ทำจากพืชตระกูลถั่วที่เรียกว่า carob แม้ว่ามันจะไม่ได้มีชื่อเสียงด้านความอร่อยในหมู่มนุษย์ แต่สุนัขก็กินมันเข้าไป เป็นโบนัสอาหารที่ปราศจาก theobromine นี้เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นดังนั้นสูตรอาหารสำหรับสุนัข carob จึงเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
Carob Chip คุกกี้เนยถั่วลิสงสำหรับสุนัข
ช็อคโกแลตและเนยถั่ว: ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเป็นส่วนผสมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่มนุษย์เก็บเกี่ยวได้จากธรรมชาติ หรือไม่ แต่คุณรู้ว่าคุณรักมัน มอบประสบการณ์ที่คล้ายกันให้กับสุนัขของคุณด้วยคุกกี้เนยถั่วคารอบชิป เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ปัดข้าวโอ๊ตรีด 3/4 ถ้วยแป้งสาลี 2 ถ้วยและผง carob 4 ช้อนชา อุ่นเนยถั่วธรรมชาติ 1 ถ้วยในไมโครเวฟ 30 วินาทีจากนั้นรวมกับนม 1 ถ้วยให้เข้ากันโดยใช้ส้อม สร้างหลุมตรงกลางของส่วนผสมแห้งแล้วเทเนยถั่วและนมลงไปจากนั้นรวมกับช้อนไม้เพื่อปั้นแป้งให้หนา พับชิป carob 1/4 ถ้วย วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้วแบ่งและม้วนแป้งเป็นลูกบอลขนาดเท่า ๆ กันประมาณ 40 ลูก อบคุกกี้เนยถั่วลิสงสำหรับสุนัขเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นสนิทและแข็งตัวบนตะแกรงเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมง
เคล็ดลับสูตร
ในการรักษาปริมาณไขมันอิ่มตัวของคุกกี้เนยถั่วลิสงของ carob-chip ให้ใช้นมไขมันต่ำหรือพร่องมันเนย แป้งโฮลวีตยังทำให้ขนมมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น แต่คุณสามารถใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ แป้งโฮลวีตจะแน่นกว่าและหนักกว่าดังนั้นคุณจะต้องใช้แป้งอเนกประสงค์เพิ่มอีกประมาณ 1/2 ถ้วย ค่อยๆเพิ่มความพิเศษในขณะที่คุณผสมส่วนผสมเปียกและแห้งเข้าด้วยกันจนได้แป้งหนาสม่ำเสมอ ผง carob ในสูตรเป็นทางเลือกดังนั้นอย่ากังวลไปหากคุณไม่มี สำหรับชิป carob ให้ข้ามของธรรมชาติที่ไม่ได้ทำให้หวานเพราะมันจะละลายในเตาอบในขณะที่สุนัขของคุณอบ เพื่อเร่งเวลาในการเตรียมสูตรให้ใช้คุกกี้ขนาด 1 นิ้วแทนการคลึงแป้งด้วยมือ
Carob Chip Icing
ชิป Carob ทำงานได้ดีในการทำไอซิ่งที่ง่ายอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับขนมสุนัข ละลายชิป carob 3 ถ้วยในหม้อไอน้ำสองชั้นแล้วผสมในน้ำมันพืช 1 ช้อนชา คุณละลายชิป carob แบบเดียวกับที่คุณละลายช็อกโกแลต หากคุณไม่มีหม้อต้มสองชั้นคุณสามารถเลียนแบบผลได้ด้วยกระทะขนาดเล็กและขนาดกลาง ใส่น้ำประมาณ 1 นิ้วลงในหม้อใบใหญ่แล้วนำไปเคี่ยวแล้วหมุนเตาลงเป็นไฟกลาง - ต่ำ วางชิป carob ลงในหม้อใบเล็กแล้วใส่ลงในหม้อขนาดใหญ่ ปิดหม้อใบเล็กลงและคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว พวกมันจะละลายในเวลาประมาณห้านาที คุณยังสามารถละลายในไมโครเวฟได้ แต่ทำครั้งละสองสามวินาทีโดยคนไปมาเพื่อหลีกเลี่ยงการไหม้หรือจบลงด้วยความสม่ำเสมอที่ไม่ต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้หรือขนมสุนัขของคุณเย็นสนิทก่อนที่คุณจะใช้ไอซิ่งชิป carob ไม่เช่นนั้นจะไม่เกาะติดกันดี นอกจากนี้อย่าทาสีบนชั้นบาง ๆ ทาเคลือบไอซิ่งอย่างเสรีเพื่อป้องกันการแตกร้าว
