ชื่ออะไร? ถ้าคุณเป็นสารเคมีที่ค่อนข้างปลอดภัยซึ่งฟังดูเหมือนเป็นสารเกี่ยวกับความปลอดภัยที่น่าสงสัยกว่านั้นไม่น้อย มักเข้าใจผิดว่าเป็นส่วนผสมทางการค้าที่มีชื่อคล้ายกันสองอย่าง
โซเดียมไบซัลเฟต
โซเดียมไบซัลเฟตเกรดสำหรับสัตว์เลี้ยงชนิดเม็ดสีขาวไม่มีกลิ่นช่วยเพิ่มความน่ารับประทานเพิ่มรสชาติในขณะที่ช่วยทำให้ปัสสาวะเป็นกรด โดยไม่ส่งผลกระทบต่ออัตราส่วนแคลเซียมต่อฟอสฟอรัสของอาหาร นอกจากนี้ยังลดระดับ pH ในผลิตภัณฑ์และทำหน้าที่เป็นสารกันบูด โซเดียมไบซัลเฟตเข้ามาแทนที่กรดฟอสฟอริกในอาหารแมวหลายยี่ห้อ ในเกรดทางเทคนิคใช้เป็นสารฟอกขาวสำหรับหนังและขนสัตว์และในสารทำความสะอาด
มันไม่ใช่อะไร
โซเดียมไบซัลเฟตไม่ใช่โซเดียมไบซัลไฟต์ที่ใช้เป็นสารกันบูดในไวน์และอาหารแปรรูปบางชนิด นั่นคือ "ซัลไฟต์" ที่บางคนตอบสนองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อดื่มไวน์แดง ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดการแพ้ซัลไฟต์อาจทำให้เสียชีวิตได้ นอกจากนี้ยังไม่ใช่ menadione sodium bisulfite complex ซึ่งมักเรียกว่า menadione ซึ่งเป็นแหล่งสังเคราะห์ของวิตามิน K3 นอกจากนี้ยังพบในอาหารสัตว์เลี้ยงอีกด้วยผู้ที่พิถีพิถันในการปรุงแต่งว่าเป็นส่วนผสมที่ผิดธรรมชาติโดยอ้างว่าเป็นพิษในปริมาณที่สูง ในขณะที่คณะลูกขุนยังคงตกอยู่ในอันตรายของ menadione แต่ก็ไม่ใช่โซเดียมไบซัลเฟต
ความเป็นกรดของปัสสาวะ
หากคุณเคยมีแมวที่ทุกข์ทรมานจากผลึกสตรูไวท์หรือก้อนนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะคุณก็ทราบดีว่าปัสสาวะเป็นกรดนั้นสำคัญอย่างไร หากฉี่ของน้องพัฟฟีมีความเป็นด่างมากเกินไปนิ่วสตรูไวท์อาจก่อตัวขึ้นในกระเพาะปัสสาวะซึ่งจะเป็นอันตรายถึงชีวิตได้หากแมวไปอุดตันท่อปัสสาวะของแมว ในขณะที่ยาบางครั้งสามารถละลายนิ่วเหล่านี้ได้ แต่มักต้องผ่าตัดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่มีการอุดตัน หลังจากพักฟื้นสัตว์แพทย์ของคุณอาจแนะนำอาหารพิเศษที่มีกรดสูงเพื่อป้องกันการกลับเป็นซ้ำ
การศึกษา
ในการศึกษาของ Department of Animal Sciences, University of Illinois ในปี 2546 นักวิจัยได้ประเมินโซเดียมไบซัลเฟตและกรดฟอสฟอริกเป็นกรดในปัสสาวะในแมว แมวสิบแปดตัวถูกใช้เพื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพของกรดในปัสสาวะทั้งสองตัวนี้ การศึกษาพบว่า pH ของปัสสาวะไม่แตกต่างกันระหว่างสารทั้งสองโดยสรุปว่า "โดยทั่วไปโซเดียมไบซัลเฟตและกรดฟอสฟอริกมีพฤติกรรมคล้ายคลึงกันเมื่อรวมอยู่ในอาหารแมวแห้ง" นักวิจัยไม่ได้สรุปว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นที่ต้องการในแง่ของรสชาติ
